✿ Natur

Kakao

Der Kakaobaum ist ein immergrüner Tropenbaum mit großen, glänzenden Blättern und unscheinbaren, zarten Blüten, aus denen die länglichen, gelben bis rotbraunen Früchte wachsen. Im Inneren verbergen sich die Kakaobohnen – dunkel, aromatisch und reich an Duft und Geschmack. Frisch schmecken sie bitter-herb, doch nach Fermentation und Röstung entfalten sie ihr einzigartiges Aroma: …

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