Limette

Citrus aurantiifolia, Lime, Citron vert, Лайм, 青柠檬 (Qīng níngméng), มะนาวเขียว (Manāo Khieow), ライム (Raimu), 라임 (Raim)Die Limette ist eine kleine, runde bis ovale Zitrusfrucht mit dünner, meist grünlich-gelber Schale. Ihr Fruchtfleisch ist saftig, sauer und spritzig-aromatisch. Der Duft ist frisch, zitronig und leicht herb – sofort belebend. Die immergrünen Bäume oder Sträucher tragen glänzende, dunkelgrüne Blätter und duftende weiße Blüten. Limetten gelten als „kleine Schwester der Zitrone“, sind jedoch intensiver im Aroma. In Küche, Getränken und Hausmitteln sind sie geschätzt für ihre Frisch...